סלט דנובה עם כרוב לחורף
1
1328
מִטְבָּח
הוּנגָרִי
תכולת קלוריות
118.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
2 ימים
חלבונים *
1.2 גרם.
שומנים *
6.8 גרם
פחמימות*
30.7 גרם
כמה עקרות בית אוהבות להוסיף כרוב לבן לסלט הדנובה. זה מרכך את טעם העגבניות והפלפלים. זה גם עוזר לקצור כרוב בדרך אחרת, שהיא בדרך כלל די גדולה.
רכיבים
תהליך בישול
מערבבים שמן צמחי, חומץ, סוכר מגורען ומלח, יוצקים לתערובת הירקות. הניחו לעמוד כ- 6 שעות. מוסיפים פלפל אנגלי ואפונה, מביאים לרתיחה על אש נמוכה. לאחר הרתיחה מבשלים עוד 10 דקות תוך ערבוב. מסדרים את הסלט בצנצנות סטריליות, מעקרים. מגלגלים את הצנצנות במכסים, מניחים להתקרר הפוך במשך יומיים. יש לאחסן במזווה, במרתף או במקרר.
בתאבון!
ואיפה הכרוב בהרכב? כמה אתה צריך?
1.5 ק"ג, אבל אפשר מעט פחות או יותר