סלט דנובה עם מלפפונים לחורף
0
2572
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
74.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
1.2 גרם.
שומנים *
3.1 גרם.
פחמימות*
17.4 גרם
לאוהבי ההכנות הקלות מירקות העונה, אנו מציעים גרסה נוספת של סלט ירקות לחורף. אפילו מארחת טירון תתמודד עם הכנתה. בשביל הסלט תזדקקו לירקות, עשבי תיבול, תבלינים וקצת זמן פנוי. אם אתם רוצים שהסלט ייצא חריף, הוסיפו אליו פלפל צ'ילי אחד או שניים או כמה קורט פלפל אדום טחון.
רכיבים
תהליך בישול
קוצצים דק את הכרוב בעזרת סכין מיוחדת, חוצים את העגבניות לשניים, מסירים את הגבעולים וחותכים לקוביות קטנות. משפשפים את הגזר בפומפייה גסה. קוצצים את הבצל והמלפפונים לקוביות קטנות. פלפל אנו מנקים מגבעולים וזרעים וחותכים לקוביות קטנות. שמים את כל הירקות המוכנים בסיר עמוק, מוסיפים מלח וסוכר, שמן צמחי, מערבבים ומניחים את המחבת על אש בינונית. מביאים את הירקות לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-25-30 דקות.
