סלט דנובה עם עגבניות ירוקות לחורף

0
1064
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 118.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 30.7 גרם
סלט דנובה עם עגבניות ירוקות לחורף

במקום שימור רגיל נוסף עם יבול עשיר של עגבניות לא בשלות, תוכלו להכין סלט דנובה טעים. יש לו טעם עדין עדין, מכיל הרבה מיץ, מתאים לכל תוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את העגבניות, שטף, יבש וחתך לפרוסות.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות או רצועות.
שלב 4 מתוך 7
מרכיבים את הירקות, מעבירים לסיר. יוצקים פנימה סוכר מגורען, מלח.
שלב 5 מתוך 7
מערבבים הכל ונותנים לעמוד במשך שעתיים. ירקות יכינו הרבה מיץ.
שלב 6 מתוך 7
הכניסו עלה דפנה, פלפל גרוס ואפונה לתוך הריק. מוסיפים ציפורן, שמן צמחי וחומץ. מערבבים הכל ומתייצבים על אש בינונית.
שלב 7 מתוך 7
מביאים את תערובת הירקות לרתיחה, מבשלים על אש נמוכה, מכוסה במכסה, במשך חצי שעה. מסדרים את הסלט המוגמר בצנצנות סטריליות, מגלגלים את המכסים ומניחים הפוך מתחת לשמיכה חמה להתקרר למשך יום.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *