סלט סלק ועלים

0
546
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 78.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
סלט סלק ועלים

על מנת שהסלט הפשוט והבריא הזה יחשוף את טעמו המרבי, נסה להשתמש בחלקים הטריים ביותר במהלך תהליך ההכנה. כמו כן, לאחר איחוד כל המרכיבים, הניחו לסלט לשבת במשך 10-15 דקות לפני ההגשה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
אנו מפרידים את החלק העליון מהסלק, שוטפים הכל ביסודיות, מפרידים את עלי הכותרת.
שלב 2 מתוך 13
עלי הכותרת יש לקצוץ לחתיכות השוות סנטימטר אחד.
שלב 3 מתוך 13
מקלפים את השום והבצל, שוטפים את השמיר מתחת למים זורמים.
שלב 4 מתוך 13
חותכים את הבצל לקוביות.
שלב 5 מתוך 13
אנו שולחים את הבצל הקצוץ למחבת למשך שתי דקות.
שלב 6 מתוך 13
בינתיים, קוצצים דק את השמיר והשום.
שלב 7 מתוך 13
מערבבים בקערה נפרדת שמיר קצוץ, שום ושמנת חמוצה.
שלב 8 מתוך 13
לאחר מכן מערבבים הכל היטב.
שלב 9 מתוך 13
אנו שולחים את גבעולי הסלק לבצל שבתבנית.
שלב 10 מתוך 13
מטגנים הכל שלוש דקות, בלי להפסיק לבחוש.
שלב 11 מתוך 13
מניחים את הבצל המטוגן והסלק על צלחת שטוחה.
שלב 12 מתוך 13
יוצקים מעל את הסלט עם שתי כפיות מהרוטב.
שלב 13 מתוך 13
סלט זה יהווה תוספת נהדרת למנות בשריות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *