סלט ברוקולי עם ביצה
0
910
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
130.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
10.9 גרם
שומנים *
9.4 גרם.
פחמימות*
3.9 גרם.
הברוקולי מכיל ויטמינים ומינרלים רבים הדרושים לבריאות, כמו גם סיבים. כדאי לצרוך מנות עם מוצר בריא זה לעתים קרובות ככל האפשר. אנו מציעים מתכון לסלט ברוקולי וביצים עם רוטב ריחני שמשנה ממש את הטעם המוכר של מרכיבים אלה. הברוקולי ינצנץ בצבעים חדשים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הברוקולי מתחת למים זורמים, מפרקים אותו לתפרחות קטנות. אם אתה משתמש בכרוב קפוא, תחילה עליך להפשיר אותו לחלוטין, לנקז את הנוזל שהתקבל, במידת הצורך, לפרק את התפרחות לחלקים קטנים יותר. בסיר מחממים את המים לרתיחה, ממליחים, ומניחים את תפרחת הכרוב. ברתיחה בינונית מבשלים את הברוקולי במשך ארבע עד חמש דקות. לאחר מכן אנו מוציאים את התפרחות בעזרת כף מחוררת ומורידים אותן מיד לקערת מי קרח (מומלץ להוסיף כמה קוביות קרח למים). יש צורך בניגוד טמפרטורה זה כדי למנוע מהברוקולי לאבד את צבעו הירוק העז.
בתאבון!