סלט שעועית עם סלק לחורף
0
146
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
77.8 קק"ל
מנות
4.5 ליטר.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
3.4 גרם.
פחמימות*
18.5 גרם
עקרות בית רבות מניחות סלט של שעועית וסלק בתוספת מרכיבים אחרים ביחסים שונים לחורף. הכנה זו לוקחת זמן, אך כתוצאה מכך תגיעו למנה עצמאית, תוספת טעימה, ורוטב שעועית לבורשט. ישנם מתכונים רבים לסלט כזה, אך ישנם כמה עקרונות כלליים של טכנולוגיה: שימוש בירקות טריים ובלתי פגומים, שעועית, שימורים או יבשים מראש, עיקור חובה של מיכלי סלט, היכולת לשנות את שיעור המוצרים לטעמכם. .
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מכן מכניסים את הגזר והבצל הקצוץ לסיר ומבשלים את הסלט כ -10 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם. לבסוף, מעבירים את השעועית המבושלת והפלפלים הקצוצים לסיר. לאחר מכן מוסיפים סוכר ומלח לסלט, מערבבים, טועמים ומיד מוסיפים את מה שחסר. מבשלים את הסלט כ -20 דקות נוספות מתחילת הרתיחה. יוצקים חומץ לסלט לקראת סוף התבשיל.
הכנות טובות וטובות!