סלט קישואים כמו פטריות חלב
0
755
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
131.6 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
240 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
10.2 גרם
פחמימות*
35.9 גרם
יכולתו המדהימה של הקישואים "להסתגל" בצורה מושלמת לכל מתכון הופכת אותם לירק פופולרי מאוד בתקופת הקטיף. ריבה טעימה, קוויאר טעים וסלטים עסיסיים מתקבלים מקישואים בלתי מוגדרים. ואם אתה מרינד קישואים גולמיים, אז במרקם הם דומים מאוד לפטריות חלב - הם גם פריכים וצפופים. אנו מציעים להשתמש בנכס זה ולגלגל סלט מצוין של קישואים כבושים, בדומה לפטריות חלב.
רכיבים
תהליך בישול
השאירו את הסלט המוכן בטמפרטורת החדר למשך שלוש שעות לפחות. במהלך הזמן הזה, הקישואים ימריצו, יהפכו לחדים יותר, ארומטיים מאוד וישחררו כמות מסוימת של מיץ. אנו מניחים את הסלט יחד עם המיץ על צנצנות יבשות נקיות ומכסים במכסים יבשים נקיים. שמנו את הפחיות על סטריליזציה למשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן גלגלו מיד את הצנצנות ונתנו להן להתקרר לאט. שמנו את הסלט המצונן במקום חשוך וקריר לאחסון.
בתאבון!