סלט של גזר ובצל פלפל קישוא

0
2851
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 68.8 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 16 גרם.
סלט של גזר ובצל פלפל קישוא

בעת הכנת התפירה לחורף, עקרות בית רבות מזניחות את הכנת הסלטים. אבל זהו מחסן אמיתי של ויטמינים רבים. מסתבר סלט טעים ומעורר תיאבון של קישואים ופלפלים עם בצל וגזר. זה יהיה תוספת נהדרת למגוון מנות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות. משפשפים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים אותם בשמן צמחי עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את העגבניות לפרוסות ושולחים אותן לבצל למשך 10 דקות.
שלב 3 מתוך 5
עכשיו קוביות את הקישואים והפלפלים. שמנו הכל במחבת, מתבלים בתבלינים ומלח ומבשלים 20 דקות. אם השמן רותח, הוסף אותו שוב.
שלב 4 מתוך 5
קוצצים דק את השום ואת עשבי התיבול. אנו מוסיפים אותם לסלט, ושמים שם גם את רסק העגבניות. אנו ממשיכים לתבשיל ירקות כחצי שעה נוספת, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 5 מתוך 5
אנו פורסים את הסלט בצנצנות מעוקרות, אל תשכחו לוודא שהכפות והמכסים גם הם סטריליים. מגלגלים ומניחים לו להתקרר לגמרי. שמנו אותו במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *