סלט קישואים קוריאני לחורף

0
3050
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 90.1 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 21.3 גרם.
סלט קישואים קוריאני לחורף

קישוא חריף בסגנון קוריאני יהפוך לסלט האהוב עליכם. למתכון זה, בחר ירקות קטנים וצעירים. משרים את הירקות במים לפני שממשיכים להכין את הסלט כדי שיהיו פריכים ועסיסיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הקישואים ומשאירים במים קרים למשך שעה. לאחר מכן מייבשים במגבות נייר, קולפים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את הפלפלים, מקלפים וחותכים את העיסה לרצועות.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מגררים את הגזר. מעבירים את כל הירקות לכלי גדול, מוסיפים להם שום קצוץ, יוצקים חומץ, מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים.
שלב 4 מתוך 6
מחממים שמן צמחי ויוצקים חם לירקות, מערבבים היטב. מכסים את הקערה במגבת נקייה ונותנים לסלט לשבת בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות. במהלך הזמן הזה, הם יתנו למיץ ולמרינדה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן מה, מערבבים היטב את הסלט, שמים אותו בצנצנות נקיות ויבשות, מכסים במכסים מעוקרים. עקר את צנצנות הסלט למשך 15-30 דקות במים רותחים.
שלב 6 מתוך 6
מגלגלים את הפחיות במכסים, מכסים במשהו חם, וכשהתפרים מגניבים לגמרי, מניחים אותם במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *