סלט קישואים עם אגוזי מלך

0
630
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 34.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
סלט קישואים עם אגוזי מלך

גרסה לא סטנדרטית לחלוטין של סלט קישואים יכולה להפתיע את ביתכם עם טעמו. מתאבן זה ידלל את המנות הרגילות שלכם מהתפריט היומי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים ומייבשים את הקישואים ועשבי התיבול. במידת הצורך מקלפים את הקישואים מהקליפה הקשה והליבה בזרעים. חותכים את העיסה לקוביות קטנות, מעבירים לקערה, מפזרים מלח, מערבבים ומניחים בצד למשך 10 דקות.
שלב 2 מתוך 4
מייבשים את גרעיני האגוז במחבת ואז קוצצים אותם דק בעזרת סכין. קוצצים את הירוקים. מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש. מערבבים בקערה עשבי תיבול, אגוזים, שום ותבלינים.
שלב 3 מתוך 4
מטגנים את הקישואים במעט שמן חמניות. מעבירים את הירקות המוקפצים לקערה עם רוטב האגוזים והשום.
שלב 4 מתוך 4
מערבבים בעדינות את הסלט כדי שהקישואים לא יתפרקו, נסו אותו עם מלח. מכניסים את הסלט למקרר למשך 50-60 דקות לצינון ומשרים, ולאחר מכן ניתן להגיש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *