סלט קישואים עם פטריות

0
1082
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 76.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 11.3 גרם.
סלט קישואים עם פטריות

השילוב של קישואים ופטריות נמצא לעתים רחוקות בהכנות לחורף. עם זאת, אין זה אומר שדואט הקישואים והשמפניון אינו ראוי לתשומת לב. הסלט העשוי ממרכיבים אלה טעים מאוד וארומטי. יתרון נוסף של הסלט הזה הוא הפשטות ומהירות ההכנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יש לשטוף את השמפניון, לחתוך את הרגליים. לאחר מכן חותכים את הפטריות לרצועות קטנות.
שלב 2 מתוך 9
אנו שוטפים היטב את הקישואים מתחת למים זורמים, חותכים את העצות משני הצדדים. חותכים את הפירות עצמם לקוביות מסודרות.
שלב 3 מתוך 9
את הגזר יש לקלף, לשטוף במים ולגרד על פומפייה גסה. אנו מנקים את שיני השום ומעבירים אותם דרך מכבש.
שלב 4 מתוך 9
המרכיבים המוכנים - קישואים, פטריות, גזר ושום - מועברים לסיר בגודל מתאים.
שלב 5 מתוך 9
מתבלים את הירקות והפטריות בסוכר מגורען, מלח ופלפל גרוס.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, יוצקים שמן צמחי למחבת לשאר מרכיבי הסלט. אנחנו מערבבים הכל איכותי ומעלים באש. מבשלים במשך 30-40 דקות.
שלב 7 מתוך 9
בסוף מוסיפים חומץ לסלט, מערבבים ומכבים את הגז.
שלב 8 מתוך 9
מיד הנחנו את הסלט בכלי מעוקר, ואז אוטמים אותו במכסים. הניחו לחומר העבודה להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר. עדיף לאחסן סלט כזה במקום קריר וחשוך.
שלב 9 מתוך 9
סלט קישואים ושמפיניון מוכן!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *