סלט קישואים לשון של חמות עם רסק עגבניות

0
3105
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 91.7 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 2.2 גרם.
פחמימות* 21.6 גרם.
סלט קישואים לשון של חמות עם רסק עגבניות

עקרות בית רבות מזהות את הסלט עם השם "שפת חמות" כהכנה הכי מוצלחת של קישואים. מבחינתו הקישואים נחתכים לצורת הלשון. הכנת סלט עם רסק עגבניות ותבלינים. בחר את כמות הפלפל החריף לטעמך ועבד איתה עם כפפות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הקישואים ומקלפים אותם. לאחר מכן חותכים את הקישואים לפרוסות מלבניות. מעבירים את הקישואים הפרוסים לקערה לבישול הסלט.
שלב 2 מתוך 7
קולפים פלפלים מתוקים מגבעולים וזרעים, שוטפים וקוצצים לרצועות דקות. מעבירים את הפלפל גם לקישואים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את השום, קוצצים אותו בבלנדר ומעבירים לקישואים.
שלב 4 מתוך 7
מוציאים זרעים מהפלפלים החריפים. לאחר מכן קוצצים דק את הפלפל ומעבירים לקערה עם הירקות.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים לסלט את כמות המים, השמן הצמחי והמלח שצוין.
שלב 6 מתוך 7
שמים את המנות עם הסלט על האש, מביאים את הסלט לרתיחה, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך 25-30 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 7 מתוך 7
בתום הבישול יוצקים חומץ לסלט, מבשלים עוד 5 דקות ומכבים את האש. מעבירים את הסלט המוכן לצנצנות מעוקרות מראש ומגלגלים עם מכסים מבושלים. הופכים את צנצנות הסלט, מכסים בשמיכה חמה ולאחר הקירור מעבירים למקום אחסון.

ריקנים מאושרים!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *