סלט קישואים ברוטב עגבניות לחורף

0
2284
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 146 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 35.9 גרם
סלט קישואים ברוטב עגבניות לחורף

סלט קישואים מעורר תיאבון ברוטב עגבניות קל מאוד להכנה, ואז משמח כל החורף עם טעמו הרענן והעשיר. עדיף לפתוח ריק זה לבדיקה לא לפני מספר שבועות לאחר התפירה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את הצנצנות במים זורמים, בעזרת סודה לשתיה או אבקת חרדל. לאחר מכן יש לשטוף את הפחיות היטב ולשלוח אותן לעיקור.
שלב 2 מתוך 6
לעקר את צנצנות preform בכל דרך נוחה - במיקרוגל, מעל אדים או בתנור.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הקישואים ומנגבים אותו במגבת כך שלא יהיו עליהם מים. לאחר מכן מקלפים את הקישוא הישן וחותכים את הפירות לחתיכות קטנות. אין לקלף קישואים צעירים.
שלב 4 מתוך 6
בסיר גדול יוצקים את רוטב העגבניות, מוסיפים שום קצוץ, מלח ופלפל ושמן. מביאים את הרוטב בסיר לרתיחה על אש בינונית.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים חומץ לרוטב הרותח ומערבבים היטב את החומרים, לאחר מכן מניחים את הקישואים בסיר ומבשלים כחצי שעה מרגע שהקישוא רותח.
שלב 6 מתוך 6
מורחים את הקישואים באופן שווה על צנצנות סטריליות, יוצקים פנימה את הרוטב הרותח ומגלגלים מיד. לאחסן במקום חשוך לאחר הקירור.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *