סלט קישואים "חידה"

0
1794
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 95.2 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 24.7 גרם
חידת סלט קישואים

האם אתה רוצה לבצע הכנות לקראת החורף שאורכות דקות ספורות? אנו חולקים אתכם מתכון לסלט טעים וקליל מאוד מקישואים, בצל וגזר. הסלט מתגלה כעסיסי מאוד, חריף וטעים, במראהו הוא נראה כמו סלט טרי טרי קצוץ. חידת הסלט היא הדרך לחיתוך ירקות; מעטים האנשים שינחשו שמדובר במח מוח ירקות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
להכנת הסלט עדיף להשתמש בקישואים צעירים שעורם עדיין רך למדי. אנו שוטפים את הקישואים מתחת למים זורמים, מניחים אותם על מגבת מטבח ונותנים להם להתייבש מעט. לאחר מכן מסירים את הגבעולים ומגרדים את הקישואים בעזרת פומפייה גזר קוריאנית.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הגזר, שוטפים אותם וגם מגררים אותם על פומפייה גזר בקוריאנית. מקלפים את הבצל, שוטפים ומשרים 10 דקות במים קרים. לאחר מכן אנו חותכים אותו לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 5
אנו מערבבים ירקות בכלי עמוק אחד, מוסיפים מלח וסוכר, שמן צמחי וחומץ, מערבבים היטב ומשאירים את הירקות בטמפרטורת החדר למשך 30-50 דקות כדי לתת להם מיץ.
שלב 4 מתוך 5
שמים את הסלט בצנצנות שטופות היטב עם סודה לשתיה, מכסים במכסים ומכניסים לסיר עמוק. יוצקים מים לסיר כך שיכסה את הפחיות עד לקולבים שלהן. שמנו את המחבת על האש, מביאים את המים לרתיחה, מנמיכים את האש ומעקרים את הסלט למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, בזהירות בעזרת אחיזה, הסר את הפחיות מהמים והדק את המכסים היטב. הופכים את צנצנות הסלט והופכות בטמפרטורת החדר עד שהן מתקררות לגמרי.
שלב 5 מתוך 5
אנו מאחסנים את הסלט המוגמר במקום חשוך וקריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *