סלט קישואים מטוגנים

0
454
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 85.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.9 גרם.
שומנים * 14.3 גרם
פחמימות* 5.2 גרם.
סלט קישואים מטוגנים

סלט קישואים מטוגן הוא מנה פשוטה בהרכבה ובשיטת ההכנה, אך למרות זאת יש לה טעם יוצא דופן. סלט כזה יתאים באופן מושלם לתפריט היומיומי של מי שאינו נבוך מנוכחותו של מיונז בהרכב. על מנת להפוך את הסלט לרך ככל האפשר, בבחירת המרכיבים, העדיפו קישואים צעירים עם קליפה רכה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הקישואים, ואז חוצים אותו לשניים והשתמשו בכף כדי להסיר את הזרעים. אם הקישוא לא ממש צעיר, מקלפים אותו. לאחר מכן חותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שולחים את הקישואים למחבת מחוממת מראש שנמזגת בכמות קטנה של שמן צמחי. מטגנים ירקות במשך חמש דקות.
שלב 3 מתוך 6
אנו מקלפים את הבצל מהקליפה, חותכים אותו לקוביות קטנות, שולחים אותו לקישואים. מטגנים הכל במשך חמש עשרה דקות. אל תשכח לערבב ירקות מעת לעת במהלך הטיגון.
שלב 4 מתוך 6
אנו מעבירים ירקות לכלי נפרד. אנו שולחים לשם גם עשבי תיבול קצוצים נקיים, שום שהועבר במכבש וכמות קטנה של מיונז.
שלב 5 מתוך 6
מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 6 מתוך 6
ניתן להגיש את הסלט חם וגם קר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *