סלט כרוב ועגבניות לחורף
0
2320
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
90.5 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
2.6 גרם.
פחמימות*
21.5 גרם
אחת האפשרויות הזולות ביותר להכנת הסלט הזה, שלא תהיה קשה לאף עקרת בית להכין.
רכיבים
תהליך בישול
שמים בקערה גדולה ירקות קצוצים בנוסף לעגבניות. מערבבים הכל היטב, מתבלים בכוסברה. יוצקים שמן צמחי ומים לסיר נפרד. מערבבים שוב הכל ושולחים את המחבת לאש. מביאים את תוכנו לרתיחה, ואז לא מסירים מהאש עד שהסוכר והמלח נמסים לחלוטין. לאחר מכן, הסר את המחבת מהאש, ולאחר מכן הוסף חומץ למרינדה. מוסיפים עגבניות ועשבי תיבול לקערה עם ירקות קצוצים. מערבבים הכל, ואז ממלאים במרינדה. מערבבים הכל שוב. יש להשאיר את מסת הירקות המלאה במרינדה למשך שעה.
