סלט סלק אדום לחורף
0
578
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
76.4 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.4 גרם.
שומנים *
gr.
פחמימות*
17.5 גרם
סלט סלק אדום לחורף, חתוך לקוביות, מתגלה כעסיסי, מתקתק. מעולה להכנת ויניגרט וסלק. בנוסף, לאחר פתיחת הפחית, ניתן להשלים את הסלט הזה לטעמכם באגוזי מלך, גבינות כבושות, לתבל בשמן זית או רוטב סויה.
רכיבים
תהליך בישול
ממלאים צנצנות מוכנות בקוביות סלק. למרינדה יוצקים מים לסיר, מוסיפים סוכר מגורען ומלח, לאחר הרתיחה מבשלים עוד 3 דקות. מקפלים את בד הגבינה ב -4 שכבות, מסננים דרכו את המרינדה, מביאים שוב לרתיחה. מוסיפים תמצית חומץ, מסירים מהאש. יוצקים את המרינדה שהתקבלה לצנצנות על הסלק. מכסים את הצנצנות ומעקרים כ -10 דקות.
בתאבון!