סלט מלפפונים לחורף

0
6314
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 148.2 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 24 גרם.
סלט מלפפונים לחורף

אם הכנתם מלפפונים כבושים וכבושים לחורף, הקפידו לנסות להכין סלט מלפפונים לפי המתכון להלן. המתאבן מתברר כארומטי ומתובל מאוד בגלל התבלינים והתיבול המשומשים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים היטב את המלפפונים במים קרים ומייבשים. חותכים אותם לפרוסות דקות. מניחים בכלי עמוק.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל וחותכים לנוצות דקות או לחצי טבעות.
שלב 3 מתוך 10
שלחו את הבצל הקצוץ למיכל עם המלפפונים. מוסיפים את כל התבלינים והתבלינים.
שלב 4 מתוך 10
מקלפים את השום ושולחים אותו לשאר המוצרים. שוטפים פלפלים חריפים וחותכים לטבעות, מעבירים לכלי.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים סוכר מגורען ומלח גס.
שלב 6 מתוך 10
מערבבים היטב ומניחים להזרקה למשך 30 דקות. בינתיים, עקר את הצנצנות והמכסים בשיטה המועדפת עליך.
שלב 7 מתוך 10
שוטפים את ירקות השמיר ומניחים לייבוש. מניחים שמיר בתחתית צנצנות סטריליות.
שלב 8 מתוך 10
מניחים היטב את המלפפונים.
שלב 9 מתוך 10
מכסים את צנצנות הסלט במכסים סטריליים. מניחים אותם בסיר עמוק של מים חמים ומעקרים את הסלט תוך 20 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 10 מתוך 10
מגלגלים את סלט המלפפונים בעזרת סולר. הופכים את הצנצנות הפוך, מכסים בשמיכה חמה. מצננים לחלוטין במשך יומיים, ולאחר מכן שמרו את הסלט במקום קריר וחשוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *