סלט מלפפונים לחורף ללא עיקור

0
8074
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 245 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 שעות.
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 1.1 גרם.
פחמימות* 55.7 גרם
סלט מלפפונים לחורף ללא עיקור

סלט מלפפונים שהוכן לחורף ללא עיקור הוא טעים מאוד וקל לגלגול, שנשמר היטב ותמיד יהיה ליד השולחן במהלך החגים. מלפפונים כאלה משתלבים היטב עם תפוחי אדמה בכל צורה ומנות בשר שונות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מקלפים את הבצל. קוצצים את הבצל דק.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את המלפפונים, חתוכים לפרוסות דקות. שוטפים את הירוקים, קוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 5
מעבירים את המלפפונים, הבצל ועשבי התיבול לקערה גדולה ונקיה. מוסיפים 1 כף. מלח. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 4 מתוך 5
בסיר גדול מוסיפים חומץ שולחן, גרגירי פלפל שחור וסוכר, מערבבים הכל. לאחר מכן, מעבירים את המלפפונים, הבצל ועשבי התיבול המעורבים מקערה. מניחים את הסיר על הכיריים ומבשלים עד שהמלפפונים משנים את צבעם. זמן הרתיחה המשוער עד שהרתיחה היא 30-40 דקות, ואז מבשלים עוד דקה.
שלב 5 מתוך 5
אנו לוקחים צנצנות ומכסים, שטופים ומיובשים בעבר. מעבירים את התכולה מהתבנית לצנצנות, בעוד שהמלוח ששוחרר במהלך הבישול חייב למלא את הצנצנת עד הסוף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *