סלט מלפפונים לחורף עם שום

0
3092
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 129.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 35.3 גרם
סלט מלפפונים לחורף עם שום

סלט מלפפונים טעים ונעים עם שום יהווה ברכה אמיתית בעונות הסתיו והחורף. לאחר שהכנתם כמה צנצנות של סלט כזה לחורף, בוודאי יספקו לכם חטיף ריחני וטעים לשולחן. נסה זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מלפפונים כבושים יש לשטוף היטב ולקלף. לאחר מכן חותכים כל מלפפון לעיגולים שווים, לא עבים מדי או דקים.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן מקלפים את השום, שוטפים אותו מתחת למים זורמים וקוצצים דק בעזרת סכין או מעבירים אותו דרך מכבש שום.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים לקערת מלפפונים ושום מלח, סוכר, פפריקה, שמן צמחי וחומץ. מערבבים היטב את כל המרכיבים הללו.
שלב 4 מתוך 6
יש להשאיר את הסלט המוגמר בטמפרטורת החדר למשך כשעה - כדי שהסלט יחלחל, תנו למיץ לזרום.
שלב 5 מתוך 6
בזמן שהמלפפונים חדורים, עליך לשטוף היטב ולעקר את הצנצנות והמכסים. לאחר מכן ממלאים כל צנצנת בחסה, לאחר הנחת מטריית שמיר ועלה דפנה בצנצנות. מכסים את הצנצנות במכסים ומעקרים בסיר רבע שעה לאחר הרתיחה.
שלב 6 מתוך 6
תנו למלפפונים להתקרר ושמרו את הצנצנות במקום קריר וחשוך. מגישים סלט מלפפונים עם שום עם בשר, דגים, עופות.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *