סלט מלפפונים נז'נסקי

0
6174
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 135.9 קלוריות
מנות 3.5 ליטר.
זמן בישול 270 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 37 גרם.
סלט מלפפונים נז'נסקי

סלט המלפפונים נז'נסקי עשוי מלפפונים ובצל. בתכשיר זה, אתה יכול גם להשתמש במלפפונים לא סטנדרטיים, שנותרים לאחר כבישה ומלח, וזה מאוד נוח לעקרות בית רבות. הסלט יתגלה כטעים ובעל חיי מדף ארוכים. הוא מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים ומנות בשר. בישול ללא עיקור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
משרים מלפפונים במים קרים במשך שעתיים. לאחר מכן שוטפים אותם היטב וקוצצים אותם לעיגולים דקים. מניחים את המלפפונים הפרוסים בסיר גדול.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. מעבירים את הבצל לסיר עם המלפפונים. לאחר מכן מפזרים את הירקות החתוכים בכמות המלוח, הסוכר והפלפל השחור המחושב ומערבבים בעדינות. מכסים את הסיר ומשאירים את המלפפונים והבצל למשך שעה כדי לתת את המיץ שלהם.
שלב 3 מתוך 4
לאחר זמן זה שופכים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לסלט, מערבבים ומניחים את התבנית עם הירקות על אש בינונית. מביאים את הסלט לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה במשך 10 דקות מתחילת הרתיחה. יוצקים חומץ לסלט לקראת סוף התבשיל.
שלב 4 מתוך 4
עקרו את צנצנות ההכנה בכל צורה והכניסו לכל צנצנת גרגירי פלפל ועלי דפנה. מסדרים את הסלט החם בצנצנות ומגלגלים מיד עם מכסים מבושלים. הופכים את הצנצנות הפוכות, מכסים בשמיכה חמה ולאחר הקירור המלא מעבירים למקום אחסון.

לאכול בשביל הבריאות והכנות טובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *