סלט מלפפון ועגבניות לחורף

0
2701
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 113.5 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 28.7 גרם
סלט מלפפון ועגבניות לחורף

אנו מציגים בפניכם סלט שאפשר לקרוא לו פצצת ויטמינים אמיתית. אחרי הכל, סלט ירקות קיצי יכול להתפנק לא רק עם תחילת העונה. ויטמינים בצורת עגבניות, מלפפונים ובצל ניתנים לשימור בקלות במטבח שלכם.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
עגבניות יש לשטוף היטב, לחתוך לשניים ולאחר מכן לפרוסות. במידת הצורך, אנו נפטרים מהגבעולים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את המלפפונים ואז חותכים לטבעות דקות.
שלב 3 מתוך 6
את הבצל יש לקלף ולחתוך באותו אופן כמו המלפפונים.
שלב 4 מתוך 6
שמים את הירקות הקצוצים בקערה עמוקה, מוסיפים להם מלח, סוכר, חומץ ושמן צמחי. אנחנו יוצאים לעשר דקות.
שלב 5 מתוך 6
השלב הבא הוא העברת הסלט לצנצנת יבשה, אשר חייבת להיות מפוסטרת מראש. ממלאים את הצנצנת בסלט עד הסוף ומכסים במכסה. כעת אנו לוקחים סיר גדול, מכסים את תחתיתו במגבת וופל, שמים שם צנצנת סלט וממלאים אותה במים. מפלס המים צריך לכסות יותר ממחצית הפחית. אנו מעקרים את צנצנות הסלט למשך חצי שעה.
שלב 6 מתוך 6
לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מוציאים את הצנצנת מהתבנית, אוטמים אותה במכסה מפוסטר במים רותחים, והופכים אותה הפוך, ממתינים עד שתכולת הצנצנת התקררה לגמרי. אנו ממליצים לאחסן סלטים במקום קריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *