בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ סלט מלפפונים ברוטב עגבניות

סלט מלפפונים ברוטב עגבניות

20172

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 79.4 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 160 דקות

חלבונים * 1.1 גרם.

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 18.6 גרם.

תוֹכֶן

מלפפונים לחורף ניתן להכין בדרכים שונות. מלפפונים ברוטב עגבניות טעימים להפליא. כל המרכיבים במתכון זה הם טבעיים. אנו יכולים אפילו לבשל פסטה בעצמנו מעגבניות טריות. הסלט מתגלה כעסיסי וחריף מאוד. פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

אנו שוטפים את כל הירקות במים. מלפפונים עדיף להשרות במים במשך 1-2 שעות. לאחר מכן חתכו את קצותיהם. חותכים את הפלפל לחצאים ומוציאים את הגרעינים. הסר את כל הפטוטרים והגבעולים.

חותכים גזר ופלפלים לרצועות קטנות.

חותכים את המלפפונים לטבעות, ואת הבצל לקוביות קטנות.

קוצצים את השום בעזרת סכין.

יוצקים מים רותחים על העגבניות ומקלפים אותם. חותכים למספר חתיכות, שולחים אותם לקערת הבלנדר וטוחנים. אנו מעבירים את המסה לסיר, מוסיפים 1 כף. מים ומערבבים. אנו ממתינים עד שהמסה רותחת ולאחר מכן מבשלים עוד 7 דקות.