סלט מלפפונים חורף מלך

0
5355
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 114.1 קלוריות
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 8 שעות.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 29.1 גרם.
סלט מלפפונים חורף מלך

אז הגיע הזמן לשימור. ריכזנו הרבה חמוצים, אפשר להתחיל סלטים. למה טוב לגלגל סלטים? הם יעזרו לך כאשר הגיעו אורחים בלתי צפויים, פתחו את הפחית, הניחו אותה על צלחת יפה - וחטיף על השולחן. סלט המלפפון המלכותי עם פלפל חריף יהיה ארומטי ופריך עם טעם עדין ועדין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את המלפפונים ומכניסים אותם לקערה (תבנית), יוצקים מים קרים ומניחים להשרות כשעה ואז שוטפים היטב. זה ייתן למלפפונים צבע עשיר יותר ופריכות. חותכים ירקות לחצי עיגולים דקים ומניחים בסיר.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול והגרעינים וקוצצים לרצועות דקות. מעבירים אותו לסיר מלפפונים.
שלב 3 מתוך 4
מוציאים את הקליפה מהבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. שלח אותו לסיר המשותף. מוסיפים ירקות סוכר, מלח, שמן וחומץ. מערבבים ומשאירים בחדר למשך 1.5 שעות. מניחים את הסיר עם חומר העבודה על הכיריים ומרתיחים. מבשלים 7 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 4
מכינים צנצנות סטריליות קטנות ומרתיחים את המכסים. מורחים בהם סלט חם, פקק והופכים, מכוסים בשמיכה עד לצינון מלא.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *