סלט עגבניות ומלפפונים לחורף תלקק את האצבעות

0
3476
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 88.2 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 20.8 גרם
סלט עגבניות ומלפפונים לחורף תלקק את האצבעות

זהו מתכון להכנת אוכל חורפי טעים לאותן עקרות בית המעריכות את זמנן. סט המוצרים פשוט, הסלט מוכן במהירות והטעם שלו באמת - תלקק את האצבעות. סלט בישול עם עיקור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קולפים וקוצצים את הבצל לחצאי טבעות.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים היטב את העגבניות וחותכים לפרוסות בינוניות.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את המלפפונים השטופים לעיגולים. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לעיגולים דקים.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הצנצנות להכנה. אין צורך לעקר אותם. בכל צנצנת מניחים מטריית שמיר, 2 שיני שום, גרגירי פלפל שחור ובצל קצוץ.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מניחים גזרים, מלפפונים ועגבניות פרוסים בצנצנות בשכבות.
שלב 6 מתוך 7
בסיר נפרד מבשלים את המרינדה מכמות המים, המלח והסוכר המחושבים. מבשלים את המרינדה במשך 2 דקות, מכבים את האש ומוסיפים את הכמות הנדרשת של תמצית חומץ 70%. יוצקים את המרינדה החמה על הירקות בצנצנות.
שלב 7 מתוך 7
מכסים את הצנצנות במכסים נקיים ומעקרים בסיר גדול נפרד למשך 15 דקות. לאחר מכן מגלגלים את הצנצנות, הופכים אותן על המכסים ומניחים להצטנן לגמרי. אין צורך לכסות אותם בשמיכה.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *