סלט סלק לחורף בצנצנות
0
2041
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
61 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
110 דקות
חלבונים *
0.9 גרם.
שומנים *
3 גרם.
פחמימות*
14.4 גרם
סלט סלק בריא ודל קלוריות עם ירקות הוא אחת האפשרויות לשימור סלק לחורף. מזין ועסיסי, עם כמות קטנה של שמן צמחי, הוא יוסיף מגוון לתזונת החורף שלכם. סלק משומר הוא אלטרנטיבה מצוינת לסלט טרי, כמו גם בסיס ירקות נהדר למרק.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים ושמים אותן על מגבת מטבח כך שיתייבשו מעט מהמים. לאחר מכן אנו חותכים אותם לשניים לאורכם, מסירים את הגבעול וטוחנים בפירה עם בלנדר. אנו מנקים ושוטפים את הגזר. אנחנו מגררים גזר בקוריאנית. אנו שוטפים את הפלפל, נותנים לו להתייבש מעט על מגבת מטבח. לאחר מכן אנו מנקים אותו מהגבעולים והזרעים וחותכים אותו לחצי טבעות דקות. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים אותם לקוביות קטנות. אנו מנקים את הסלק, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה.
