סלט סלק עם אגוזים

0
523
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 177.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 21.3 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
סלט סלק עם אגוזים

סלטים מוגשים בדרך כלל כחטיף קר. אבל יש יוצאים מן הכלל כאשר סלט יכול לשמש כתוספת לבשר, להכין ממנה כריכים או פשטידות. השילוב של סלק חריף ואגוזים הוא בדיוק המקרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את הסלק, מרתיחים במדים, מצננים במים קרים. מקלפים את הסלק המוגמר ומגררים בפומפייה בינונית.
שלב 2 מתוך 4
מייבשים קלות את גרעיני האגוז בתבנית או בתנור, קוצצים בעזרת סכין או קוצצים בעזרת פטיש מטבח.
שלב 3 מתוך 4
קוצצים את השום בעזרת לחיצה ומוסיפים לסלט.
שלב 4 מתוך 4
מוסיפים מלח ותבלינים לסלט שלכם לפי הטעם, מתבלים אותו בחמניות או בשמן זית. מערבבים היטב את כל מרכיבי הסלט ונותנים לו לשבת במשך 10-15 דקות כדי להשרות את טעם השום. ניתן להניח את הסלט על מנה, טארטלטים או להגיש עם מנות בשר במנות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *