סלט עגבניות ירוקות גרוזיניות

0
653
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 77.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 7 ימים
חלבונים * 3.5 גרם.
שומנים * 2.9 גרם.
פחמימות* 16 גרם.
סלט עגבניות ירוקות גרוזיניות

אני ממליץ להכין סלט גרוזיני ריחני של עגבניות ירוקות. הסלט יוצא חריף עם ריח וטעם נפלא. חובבי מנות חריפות, מלוחות וחריפות בהחלט יעריכו את סלט העגבניות הירוקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קודם כל מכינים את המרכיבים הנדרשים. שוטפים עגבניות ירוקות, פלפלים, סלרי, כוסברה ובזיליקום ביסודיות ויבשים. חותכים את העגבניות הירוקות לחצי טבעות, לאחר חיתוך הגבעול. מניחים בכלי בו תכינו את הסלט.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הפלפל החצאי לחצי טבעות דקות, לאחר שקילפו בעבר מהגרעינים ומהליבה. מניחים מעל העגבניות הירוקות.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים לחצי טבעות דקות, מוסיפים לשאר המרכיבים הקצוצים.
שלב 4 מתוך 6
קוצצים דק את הכוסברה, הבזיליקום וסלרי הירוק בעזרת סכין חדה ושולחים למיכל. מתבלים במלח ופלפל חריף לפי הטעם. לאחר מכן מוסיפים אוצקו-סונלי, זרעי כוסברה ומיורן. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים חומץ ושמן צמחי, מערבבים היטב, מניחים עלה דפנה, מכסים במכסה או צלחת בקוטר קטן יותר, ומניחים מעליה דיכאון ומניחים בטמפרטורת החדר למשך יומיים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן העבירו את הסלט למקרר והגישו אותו לאחר שבוע.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *