סלט עגבניות ירוק עם שום

0
1484
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 112.5 קק"ל
מנות 2.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 27.3 גרם
סלט עגבניות ירוק עם שום

אם אתם מחפשים חטיף שיתאים לכל מנה ויחד עם זאת ישלים אותו בהרמוניה, עצרו במתכון לסלט עגבניות ירוקות עם שום. סלט זה מתובל, עסיסי ועשיר בטעם וארומה, יהפוך במהירות לחלק בלתי נפרד מכל ארוחת ערב משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מיין את העגבניות, שטף, יבש מעט. חותכים כל עגבנייה לרצועות.
שלב 2 מתוך 4
מכינים את כל התבלינים לגלגול עגבניות ירוקות עם שום. קולפים וקוצצים את השום, שוטפים את עשבי התיבול וקוצצים דק. שוטפים את הצ'ילי, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 4
מקפלים את פרוסות העגבניות, השום, עשבי התיבול והצ'ילי לכלי גדול. יוצקים חומץ לקערה, מוסיפים סוכר ומלח, מערבבים הכל ביסודיות. מכסים את הקערה עם העגבניות בצלחת ולחיצה, משאירים את העגבניות לכמה שעות כדי שיוציאו את המיץ החוצה.
שלב 4 מתוך 4
לעקר צנצנות ומכסים לעגבניות מגלגלות. שמים 6 חתיכות בכל צנצנת. גרגירי פלפל ו -2 עלי דפנה. שמים עגבניות ירוקות עם שום בחוזקה בצנצנות, יוצקים את המיץ שהתקבל לכל צנצנת. עקר את הצנצנות בסיר מים גדול, ולאחר מכן גלגל את צנצנות הסלט. לאחר הצינון אחסן את סלט העגבניות הירוק עם שום במקום קריר וחשוך. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *