סלט עגבניות ירוקות עם מיונז לחורף
0
4281
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
141.2 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
110 דקות
חלבונים *
2.5 גרם.
שומנים *
11 גרם.
פחמימות*
22.7 גרם
לעתים קרובות מאוד מסתבר שעד סוף עונת הקיץ, לא לכל העגבניות יש זמן להבשיל, שיחים ירוקים נשארים על השיחים, אותם אנו מסירים כך שהם יבשילו בשמש. ברצוננו להציע לכם מתכון לסלט נפלא של עגבניות ירוקות לחורף. הוא מכיל את כל מגוון הירקות שבזכותו הסלט מתגלה כטעים מאוד, והתוספת המוצלחת של הסלט עם מיונז ורסק עגבניות הופכת את טעם הסלט לעשיר ונעים יותר.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מכן מוסיפים לסיר רסק עגבניות ותמצית חומץ, מערבבים היטב ומניחים להתבשל מתחת למכסה במשך 40-45 דקות. יחד עם זאת, אל תשכח לערבב את הירקות לעיתים קרובות ולצפות בכדי שלא יתבשל. העגבניות צריכות להיות קצת קשות. בזמן שהסלט מתבשל, יש צורך להכין צנצנות: עבור כמות נתונה של מוצרים, תזדקקו לכ -9 קופסאות שימורים של 0.7 ליטר כל אחת. אנו שוטפים את הפחיות היטב עם סודה לשתיה, מעקרים על אדים או בתנור.
