קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠ סלטים לחורף
  3. ➠ סלט ירקות מגוון לחורף
  4. ➠ סלט עגבניות ירוקות עם פלפלים לחורף

סלט עגבניות ירוקות עם פלפלים לחורף

1
2858
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 115.7 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 29.4 גרם
* לכל 100 גרם. מוצר
סלט עגבניות ירוקות עם פלפלים לחורף
תוֹכֶן

בחורף, הדיאטה שלנו כל כך חסרה מגוון. על מנת לפתור את הבעיה הזו עקרות בית רבות פונות לאפשרויות שונות לגלגול סלטים. סלט עגבניות ירוקות עם פלפלים לחורף הוא אחת האפשרויות המוצלחות ביותר מסוג זה. סלט עסיסי, טעים וארומטי יפנה הן למשקי הבית והן לאורחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
שוטפים את הפלפלים, מייבשים, מקלפים ומוציאים זרעים. חותכים את הפלפל לפרוסות קטנות.
שלב 2 מתוך 14
שלחו את הפלפלים לסיר גדול.
שלב 3 מתוך 14
שוטפים עגבניות ירוקות, מייבשים על מגבת מטבח, חתוכים לרצועות קטנות. שלחו גם את העגבניות לסיר.
שלב 4 מתוך 14
שוטפים פלפל חריף אדום, מסירים זרעים וקוצצים דק, מוסיפים אותו לירקות.
שלב 5 מתוך 14
יוצקים מלח וסוכר לסיר, מערבבים הכל היטב.
שלב 6 מתוך 14
מוסיפים שמן צמחי לירקות.
שלב 7 מתוך 14
מערבבים שוב הכל ביסודיות.
שלב 8 מתוך 14
מקלפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות. שלחו את הבצל הקצוץ לסיר.
שלב 9 מתוך 14
מערבבים את תכולת התבנית.
שלב 10 מתוך 14
השאירו את הירקות למשך שעתיים כדי לתת להם מיץ.
שלב 11 מתוך 14
לאחר מכן שמים את הסלט בסיר על הכיריים, מבשלים מתחת למכסה סגור במשך 15 דקות.
שלב 12 מתוך 14
בסוף הבישול יוצקים חומץ לתוך הירקות, מערבבים הכל בזהירות.
שלב 13 מתוך 14
מעקרים צנצנות לגלגול סלט עגבניות ופלפלים ירוקים, יוצקים מים רותחים על המכסים. מסדרים את הסלט המוגמר בצנצנות, מגלגלים את הצנצנות.
שלב 14 מתוך 14
הופכים צנצנות של סלט עגבניות ירוקות בפלפל, עוטפים שמיכה, מצננים. אחסן סלט במרתף או במקום קריר וחשוך אחר. הסלט פשוט טעים!

מתכונים דומים

הערות (1) 1

לְהוֹסִיף
קתרין 18-07-2021 18:46
הסלט טעים בטירוף! תודה רבה על המתכון! לְהַמלִיץ! הסלט חריף וחמצמץ במידה.
לענות

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *