סלט מלפפון מטוגן

0
659
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 60 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 8.4 גרם.
סלט מלפפון מטוגן

האם אתה רוצה להפתיע את המשפחה או את האורחים שלך במשהו יוצא דופן? המתכון לסלט מלפפונים מטוגנים בעניין זה שימושי מאוד. ואל תפחדו שהאוכל הקוריאני המסורתי הזה יתגלה כבלתי מוצלח או לא לטעם המשפחה. כן, הסלט יוצא דופן, אך יחד עם זאת טעים מאוד, חריף וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את המלפפון הארוך, מקלפים אותו, מקלפים אותו במידת הצורך. חותכים את המלפפונים לחצאים, מחלצים מהם את הזרעים.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את המלפפונים הקלופים בצורה זו לרבעים. מפזרים עליהם מלח, משאירים למשך 20 דקות כך שהמלפפונים נותנים למיץ להתחיל. לאחר מכן שוטפים את המלפפונים במים, מייבשים אותם במגבות נייר.
שלב 3 מתוך 6
קוצצים דק את השום, קוצצים דק את נוצות הבצל, מקלפים את שורש הג'ינג'ר וגם חותכים לקוביות קטנות מאוד.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים שמן צמחי לתבנית שחוממת מראש. יוצקים למחבת בצל ירוק, שום, ג'ינג'ר. מוסיפים פלפל, מטגנים כדקה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן יוצקים למחבת את המלפפונים ורוטב הטריאקי. מוסיפים מים, מבשלים הכל עד שהמים מתאדים, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 6 מתוך 6
מעבירים את הסלט המוגמר לקערת סלט, יוצקים מעל שמן שומשום, מערבבים הכל ביסודיות. אתה יכול להגיש מנה יוצאת דופן וטעימה במיוחד לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *