סלט עגבניות צהובות

0
782
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 99.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 8.9 גרם.
סלט עגבניות צהובות

סלטים ויטמינים העשויים מירקות טריים הם לא רק שימושיים במיוחד, אלא יכולים גם לקשט כל שולחן. הסלט הזה הוא אישור מצוין לכך. שילוב הירקות פשוט מאוד, אך יעיל להפליא. הכל קשור לצבע, או ליתר דיוק, המגוון שלו. אנו משתמשים בעגבניות צהובות, פלפלים אדומים וכרית ירוקה תשמש כרקע ירוק בוהק. הרוטב הריחני יהפוך את הסלט לעסיסי ויקבע את "מצב הרוח".

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים היטב את עלי החסה כדי להסיר לכלוך ומייבשים אותם על מגבת. ניתן לקרוע עלים גדולים לחתיכות קטנות יותר בעזרת הידיים. שמנו את הסלט המוכן בשכבה הראשונה על צלחת שטוחה רחבה.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים עגבניות צהובות, מייבשים אותן. אנו חותכים כל אחד לרבעים וחותכים את טביעת הרגל מהגבעול. חתכנו כל רבע לכמה חתיכות. מורחים את העגבניות הפרוסות על החסה, מנסות לפזר אותן באופן שווה.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הפלפלים והופכים אותם מהגבעול והגרעינים. חותכים את העיסה לפרוסות קטנות, המתאימות לפרוסות עגבנייה. יוצקים את הפלפלים הקצוצים מעל העגבניות.
שלב 4 מתוך 6
להכנת הרוטב מערבבים את שמן הזית ורוטב הסויה בכלי קטן נפרד.
שלב 5 מתוך 6
קוצצים דק את הפטרוזיליה השטופה והיבשה בעזרת סכין ויוצקים לתוך הרוטב. במידת הצורך ניתן להוסיף לתערובת מלח נוסף. מנערים את הרוטב בעזרת מזלג.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הרוטב על הירקות המונחים על התבשיל. מפזרים פלפל שחור גרוס אם רוצים. משפשפים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומפזרים עליה מעל הסלט. מומלץ להגיש מיד לאחר הבישול, לפני שהירקות איבדו את טריותם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *