סלט קובאן עם כרוב ומלפפונים לחורף

0
2939
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 87.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 20.4 גרם
סלט קובאן עם כרוב ומלפפונים לחורף

סלט קובאן קל להכנה עם מלפפונים וכרוב ישמח אתכם עם טעמו הטרי ותכולת הויטמינים הגבוהה בחורף. זה כולל כמה שיותר ירקות שונים, אבל זה לא מקלקל את טעם הסלט, כי כולם משתלבים בהרמוניה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מקלפים את העלים העליונים המיובשים מהכרוב, קוצצים את הכרוב לרצועות דקות. מוציאים את הגרעינים מהפלפלים עם הגבעול, חותכים את הפלפלים הפעמיים לרצועות. חותכים את המלפפונים לחצי טבעות, מגרדים את הגזר גס. קוצצים את העגבניות לפרוסות דקות, חותכים את הפלפל החריף לטבעות דקות.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים ירקות בקערה, מוסיפים סוכר מגורען, מלח, גרגירי פלפל, עלי דפנה, שמן צמחי, חומץ.
שלב 3 מתוך 4
מערבבים הכל, לשים על אש בינונית. מבשלים לאחר רתיחה כ -20 דקות.
שלב 4 מתוך 4
מעקרים את הצנצנות, מעבירים לתוכם את הסלט, מהדקים בעזרת פקקי בורג. הופכים את הצנצנת הפוכה עד שהיא מתקררת ומכסים במטלית חמה. אחסן במרתף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *