סלט חורף: עגבניות, בצל, פלפלים

0
781
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 87.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 17.3 גרם
סלט חורף: עגבניות, בצל, פלפלים

רק סלט פאנקי מתאים לכל תוספת ומנה חמה. המוצר מתוק למדי, עסיסי וטעים מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים עגבניות ופלפלים היטב במים קרירים
שלב 2 מתוך 7
קולפים ושוטפים את הבצל, קוצצים לחצי טבעות.
שלב 3 מתוך 7
גרעינו את הפלפל והוציאו את הזרעים. חותכים אותו לרצועות דקות.
שלב 4 מתוך 7
חותכים את העגבניות לרצועות קטנות ומעבירים לסיר. מרתיחים ומבשלים 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מסננים את מיץ העגבניות בעזרת מסננת.
שלב 5 מתוך 7
מרתיחים שוב את המיץ, מוסיפים מלח, שמן, חומץ וסוכר. מרתיחים שוב את הנוזל, מכניסים לתוכו את הבצל והפלפל ומרתיחים. מבשלים את המסה במשך 15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם כדי שלא תישרף.
שלב 6 מתוך 7
שוטפים היטב את הצנצנות ומעקרים ב -100 מעלות בתנור למשך 15 דקות. במקביל מבשלים את המכסים בסיר במשך 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מורחים את הסלט החם על הצנצנות ומגלגלים מיד. הפוך את המיכל ועטוף אותו ליום.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *