סלט נזשינסקי עם שום
0
7720
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
112 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
1 שעה
חלבונים *
1 גרם.
שומנים *
3.4 גרם.
פחמימות*
28.5 גרם
השילוב המוצלח של מלפפונים, בצל ושמיר בסלט משלים בניחוח עדין של שום. לסלט טעם נעים וחמוץ מתוק וניחוח שמיר קיצי טרי. הודות לחומץ בהרכב, חומר העבודה מאוחסן בצורה מושלמת.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר זמן זה, המלפפונים יתחילו מיץ. בשלב זה יש לכבס את הצנצנות עם המכסים ולעקר אותם. שמים את הקערה עם הסלט על הכיריים, מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. המלפפונים יהפכו צהבהבים. כשהסלט רתח, הוא חייב להיות מונח מיד בצנצנות מוכנות, מגולגל. הופכים את החומרים מתחת לשמיכה חמה ועוטפים אותם, מניחים לעמוד עד שהם מתקררים לגמרי. העבירו את הסלט למקום חשוך וקריר ושמרו בו עד ההגשה.
בתאבון!