סלט נזשינסקי עם עגבניות
0
10495
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
87 קק"ל
מנות
4 עמ.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
2.1 גרם.
פחמימות*
20.5 גרם
סלט עדין של עגבניות ומלפפונים לחורף ללא עיקור, שלא מתפוצץ. נשמע מדהים? אבל ככה זה. אל תשכח לקנות פלפל בצל מתוק ובצל מירקות.
רכיבים
תהליך בישול
מקלפים ושוטפים ירקות. הסר גבעולים, זנבות וטיפים. כל מלפפון מתאים לסלט, העיקר הוא בלי זרעים גדולים בפנים. מגררים את המלפפונים במגררת גזר קוריאנית. חותכים את העגבניות לחצי טבעות, אך לא דק, אחרת הן יהפכו לדייסה. מקלפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות. מסירים את הגבעול והליבה עם זרעים, מחיצות מהפלפל. חותכים גם לחצאי טבעות. אפשר להוסיף ירקות. מוסיפים מלח, סוכר, חומץ ושמן. את השום אפשר לקלף ולפרוס לאורך.
בתאבון!