סלט אובזורקה עם עוף מעושן

0
2400
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 91.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 7.1 גרם.
סלט אובזורקה עם עוף מעושן

אחת הגרסאות המהירות ביותר של סלט אובזורקה מכינה עם בשר עוף מעושן. ניחוח הבשר המעושן משפיע לטובה על טעם הסלט, והופך אותו לייחודי. מנה כזו אידיאלית למפגשים בטבע עם מנגל ליד המדורה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. קולפים וגוררים את הגזר. מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 5
סוחטים קלות את החמוצים מעודפי נוזלים וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את הכיכר לקוביות, מטגנים אותה בשמן צמחי או מייבשים אותה בתנור.
שלב 4 מתוך 5
מפרידים את העוף המעושן מהעצמות וחותכים לקוביות.
שלב 5 מתוך 5
אוספים את כל החומרים הקצוצים בקערה אחת, מתבלים במיונז, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים. הגישו את סלט אובזורקה על השולחן מיד לאחר הבישול, כך שלא יהיה לקרוטונים זמן להירטב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *