סלט אובזורקה עם כבד וחמוצים

0
439
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 81.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 5.5 גרם.
סלט אובזורקה עם כבד וחמוצים

המתכון הזה של "אובזורקה" מושלם למי שאוהב לאכול פשוט וטעים. המנה מתגלה כטעימה, מאוזנת ובריאה. ניתן להשתמש בכל תוצרי לוואי, אך עם כבד עוף הסלט מתגלה כעדין במיוחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הכבד, מרתיחים במים מומלחים. לאחר מכן מצננים וחותכים לרצועות.
שלב 2 מתוך 5
קוצצים את החמוצים ומוסיפים לקערת הסלט.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לחצי טבעות, מגררים את הגזר, מטגנים את הירקות עד שהם מבושלים בשמן חמניות. מצננים את הצלי ומוסיפים אותו לקערת הסלט.
שלב 4 מתוך 5
מסננים את האפונה המשומרת ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים.
שלב 5 מתוך 5
מתבלים את הסלט במיונז, מלח, מתבלים לפי הטעם ומערבבים. מגישים את סלט אובזורקה על השולחן מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *