סלט האנטר של עגבניות ירוקות לחורף

0
8718
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 33.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 1.5 גרם.
פחמימות* 4.8 גרם.
סלט האנטר של עגבניות ירוקות לחורף

סלט ציד הוא אופציה מצוינת למנה ראשונה שתשלים כל מנה. הכנת הסלט הזה באמצעות עגבניות ירוקות מאוד מוצלחת. הכנה כזו לחורף תוסיף מגוון לתזונה. סלט ציד יוכל גם לקשט את השולחן החגיגי, ולהפתיע לטובה את האורחים עם טעמו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
את הגזר יש לקלף, לשטוף ולחתוך לרצועות קטנות. במקרה זה, אין להשתמש בפומפיה גסה, בצורה זו הגזר יהפוך רך מדי.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים את הפלפל החתול, חותכים לשני חלקים, מסירים את המחיצות הפנימיות בזרעים. חותכים את הפלפל עצמו לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 8
קולפים את הבצל וקוצצים בעזרת סכין.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את העגבניות הירוקות ואז חותכים לקוביות.
שלב 5 מתוך 8
אנו שוטפים מלפפונים טריים. אם לפרי יש עור קשה, יש להסירו. לאחר מכן, חותכים את המלפפונים לרצועות דקות.
שלב 6 מתוך 8
בדוק את הכרוב הלבן, הסר את העלים העליונים. לאחר מכן קוצצים אותו לחתיכות גדולות.
שלב 7 מתוך 8
מערבבים את כל המרכיבים המוכנים, מוסיפים מלח ושום שהועבר אליהם דרך מכבש. מערבבים ומשאירים את הירקות למשך 60 דקות. לאחר מכן, לשים את המיכל עם הירקות על אש בינונית, להביא לרתיחה. מוסיפים שמן צמחי וחומץ בסוף. לְרַגֵשׁ. חשוב לא לבשל יותר מדי את הירקות.
שלב 8 מתוך 8
שמים את הסלט המוכן בצנצנות מוכנות ומעקרים אותם באמבט מים (0.5 ליטר צנצנות - תוך 12 דקות, 1 ליטר - תוך 15 דקות). כשהוא מוכן, יש לגלגל את סלט הציד, לעטוף אותו בשמיכה חמימה ולקרר אותו לגמרי. ריק כזה מאוחסן במקום קריר וחשוך.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *