סלט ציד לחורף ללא עיקור

0
1011
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 93.1 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 23 גרם.
סלט ציד לחורף ללא עיקור

אנו מציעים לכם מתכון לסלט ירקות טעים לחורף, שקל להכין תוך דקות ספורות, והדבר המדהים ביותר הוא שהוא אינו עובר טיפול חום ממושך ואינו דורש עיקור, כך שהירקות שומרים על כל תכונות שימושיות וויטמינים. אתה רק צריך לשטוף ולקצוץ את כל הירקות, ואז להרתיח אותם בתוספת תבלינים, חומץ ושמן צמחי, ואז לשים אותם בצנצנות ולגלגל אותם. סלט מהיר וטעים עף מהשולחן תוך דקות!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מנקים ושוטפים את הגזר, משפשפים על פומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים, מניחים אותן על מגבת מטבח ונותנים לה להתנקז מעט מהמים. לאחר מכן חתכנו אותם לחתיכות קטנות. אם תרצה, ניתן לצרוב את העגבניות במים רותחים ולקלף. מקלפים את הבצל, שוטפים ומשרים 10-15 דקות במים קרים. לאחר מכן חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את הפלפלים, מייבשים אותם על מגבת מטבח. לאחר מכן אנו מנקים את הפלפלים מהגבעולים והגרעינים וחותכים לחצי טבעות דקות.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים שמן וחומץ על תחתית סיר עם תחתית עבה, שמים עגבניות, בצל וגזר. אנו מדליקים את האש ומביאים את המסה לרתיחה. כשהירקות מיצים ומבושלים, מוסיפים להם מלח וסוכר, פלפל חריף קצוץ. מערבבים היטב את כל החומרים ומרתיחים 7-10 דקות, ואז מסירים את הסלט מהאש.
שלב 5 מתוך 6
אנו פורסים את הסלט החם המוגמר בצנצנות מעוקרות, מהדקים בעזרת מכסים מבושלים. הופכים את צנצנות הסלט והופכות לצינון מלא בטמפרטורת החדר. לאחר מכן הנחנו אותם לאחסון במקום חשוך וקריר.
שלב 6 מתוך 6
אנו משאירים מעט סלט לטעימה. עזור לעצמך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *