סלט האנטר עם כרוב לחורף

0
1975
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 73.3 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 3.1 גרם.
פחמימות* 17.1 גרם.
סלט האנטר עם כרוב לחורף

אופציה נוספת להכנת סלט כרוב וירקות עם שמן וחומץ לחורף. פריך, מעט מתוק, זה בדיוק כמו שצריך להיות, זה יהיה אופציה מצוינת לחטיף ירקות טרי על שולחן החורף. הכי נוח לגלגל את הסלט בצנצנות קטנות כך שלאחר הפתיחה הוא לא נשמר במקרר, אלא יישאר טרי ופריך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הכרוב מתחת למים זורמים וקוצצים אותו. קולפים בצל וגזר, שוטפים וקוצצים בעזרת טבעות דקות. אנו שוטפים את הפלפל, מסירים את הגבעול והגרעינים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את המלפפונים, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. אנו שוטפים את העגבנייה, חותכים אותה לשניים ומסירים את הגבעול. לאחר מכן חותכים לפרוסות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
שמים ירקות מוכנים בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים סוכר ומלח, פלפל ועלה דפנה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים שמן ירקות לירקות, מערבבים ולשים את הסיר על אש בינונית ומבשלים את הירקות במשך 15-18 דקות. לאחר מכן מוסיפים חומץ לסלט, מערבבים ומסירים את הסיר עם הסלט מהאש.
שלב 5 מתוך 5
שמים את הסלט החם המוגמר בצנצנת מעוקרת, מהדקים אותו היטב בעזרת מכסה מבושל ומשאירים אותו בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר לגמרי. לאחר מכן שמנו את הסלט במקום חשוך וקריר לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *