סלט חמניות עם אננס

0
748
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 163.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 13.7 גרם
פחמימות* 11.5 גרם
סלט חמניות עם אננס

אחד היוצאי דופן במראהו, שנראה כמו חמנית, ומכאן השם. טעמו של הסלט הזה תואם את מראהו היפה, בהיר ועשיר לא פחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מכסים את הביצים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות ואז מקררים.
שלב 2 מתוך 10
מרתיחים את העוף במים מומלחים עד שהם רכים, מצננים ומפורקים לסיבים.
שלב 3 מתוך 10
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 4 מתוך 10
שוטפים את הפטריות, מייבשים וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 5 מתוך 10
יוצקים מעט שמן צמחי למחבת חמה ומטגנים את הבצל והפטריות עד להזהבה. מעבירים את הטיגון לצלחת ומצננים.
שלב 6 מתוך 10
מחלקים את הביצים המבושלות ללבנים ולחלמונים. טוחנים את החלמונים לפירורים. מגררים חלבון וגבינה בפומפייה דקה.
שלב 7 מתוך 10
מניחים את השכבה הראשונה של בשר העוף על צלחת עגולה שטוחה, מורחים עליה מיונז עם רשת דקה. שמים את צליית הפטריות והבצל בשכבה השנייה, מברישים במיונז.
שלב 8 מתוך 10
חותכים אננס משומר לקוביות ומניחים בשכבה הבאה, יוצרים רשת מיונז מלמעלה.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן שמים שכבה של חלבון מגורד, מברישים אותו במיונז, ואז גבינה מגוררת ומיונז.
שלב 10 מתוך 10
מפזרים את הסלט עם חלמון קצוץ, מורחים מעל את חצאי הזיתים, שיחקו את הזרעים על חמנית. מרחו ערימת מיונז סביב הזיתים. מכניסים את הסלט למקרר למשך 1-2 שעות להשרייה. מקשטים עם שבבי חמניות לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *