סלט "חמניות" עם צ'יפס ללא פטריות

0
686
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 132.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 10.9 גרם
סלט חמניות עם צ'יפס ללא פטריות

סלט מעניין מאוד, שבצורתו דומה לזה של הפרחים, חמניות. מנה זו יכולה לרצות את משפחתכם בימי חול ולהפתיע את האורחים לחג.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את הגזר, מכניסים לסיר, מכסים במים ומבשלים. לאחר מכן מצננים, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את פילה העוף מתחת למים זורמים, חתוכים לקוביות. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד שהוא מתרכך.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים את הביצה קשה, מצננים, מסירים מהם את הקליפה ומגררים בפומפייה גסה. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומכסים במים רותחים במשך 3-5 דקות כדי להיפטר מהמרירות. לאחר מכן מסננים את המים וסוחטים מעט את הבצל.
שלב 4 מתוך 7
מתחילים לאסוף את הסלט משכבת ​​הבשר. מניחים את הבשר על צלחת שטוחה גדולה ומשטחים אותו. יוצרים רשת מיונז מלמעלה.
שלב 5 מתוך 7
שמים את הגזר בשכבה השנייה, מברישים אותו גם במיונז.
שלב 6 מתוך 7
לאחר מכן פורסים שכבה של ביצה מגוררת, מצפים אותה במיונז, מכסים את הסלט בשכבת תירס משומר.
שלב 7 מתוך 7
חוצים את הזיתים לשניים, מניחים אותם על גבי התירס, מחקים את הזרעים על חמנית. מכניסים את התבשיל למקרר לחצי שעה להשרייה. לפני שמגישים את סלט חמניות על השולחן, מקשטים אותו בצ'יפס, הם יהיו דומים לעלי כותרת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *