סלט "חמניות" עם חזה עוף - מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

סלט חמניות עם חזה עוף

324

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 174.8 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 100 דקות

חלבונים * 7.8 גרם

שומנים * 11.3 גרם.

פחמימות* 20.4 גרם

תוֹכֶן

סלט "חמניות" עם חזה עוף מתגלה כבבי ועסיסי. אפשר להכין אותו לארוחת צהריים או ערב, הוא לא רק מזין, אלא גם מעודד את המראה המעניין שלו.

קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות, חמוצים אותו. יוצקים חומץ לקערה עם בצל, מוסיפים סוכר ומניחים למשך 10-15 דקות.

מרתיחים את חזה העוף עם מלח ופלפל עד שהוא מבושל. מצננים וחותכים את הבשר לקוביות. מניחים את שכבת הבשר על צלחת שטוחה ומברישים במיונז.

לאחר מכן מוסיפים את הבצל הכבוש.

קולפים וגוררים את הגזר בפומפייה בינונית. מניחים אותו בשכבה שלישית ומברישים במיונז.

ביצים קשות, מגניבות, קולפים. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים את החלבונים בפומפייה גסה, שמים אותם בשכבה הבאה, מברישים במיונז.

מגררים את הגבינה בפומפייה גסה, מפזרים אותה מעל שכבת החלבון, יוצרים רשת מיונז מלמעלה.

מפזרים את הסלט עם חלמונים קצוצים; אין צורך לצפות את השכבה הזו במיונז.

חותכים את הזיתים לחצאים ומניחים אותם על שכבת חלמון. מכניסים את הסלט למקרר לשעה. לאחר מכן מקשטים אותו בצ'יפס ומגישים את סלט חמניות על השולחן.

בתאבון!

סלט חמניות עם חזה עוף