סלט אבוקדו ללא מיונז

0
562
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 296.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 28.2 גרם
פחמימות* 16.7 גרם
סלט אבוקדו ללא מיונז

למרות העובדה שאבוקדו הוא הירק השמן ביותר, הוא מבוקש מאוד בקרב מי שרוצה לרדת במשקל. יש לו טעם עדין וניטרלי שהופך אותו למתאים לשימוש במגוון סלטים, כריכים ומתכונים מתאבנים אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את השזיפים מתחת למים זורמים ויוצקים מים רותחים למשך 5-7 דקות. מסננים ומייבשים על נייר סופג ואז קוצצים דק.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את האגוזים והבוטנים בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את האבוקדו, מסירים את הבור ומקלפים אותו, חותכים את העיסה לרצועות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
קוצצים את הפטרוזיליה דק.
שלב 5 מתוך 6
מערבבים שמן זית עם חומץ בלסמי וכף מיץ לימון. תערובת זו תשמש כרוטב לסלט.
שלב 6 מתוך 6
בקערה מערבבים יחד את האבוקדו, השזיפים והפטרוזיליה, ויוצקים את הרוטב על הסלט. לפני ההגשה מוסיפים לסלט אגוזים, כך שלא יהיה להם זמן להירטב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *