סלט אבוקדו ופטקס

0
673
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 157 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 15.6 גרם.
פחמימות* 4.7 גרם.
סלט אבוקדו ופטקס

סלט יוצא דופן ומתוחכם, חריף, טרי ובריא. סלט כזה מושלם עם דגים ובשר, ואפילו רק עם פרוסת לחם יהיה טעים מאוד. ניתן להחליף את הפטקסה במידת הצורך בגבינת פטה או גבינת פטה, ולמרות שהם נבדלים בעקביות ובתוכן, הם מצוינים לסלט ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את האבוקדו ומייבשים בעזרת מגבת נייר. מחלקים אותו בעזרת סכין לחלקים שווים ומוציאים את העצם, קולפים וחותכים את הבשר לקוביות קטנות. מקלפים את הגזר, שוטפים ומגררים דק. מניחים אותו מעל האבוקדו וסוחטים עליהם את המיץ של רבע לימון.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הסלרי וקוצצים לקוביות קטנות, מוסיפים לשאר החלקים. קוצצים או קובעים את הפטקסה.
שלב 3 מתוך 4
מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש, מוסיפים יוגורט ופפריקה, מערבבים. מכניסים את הרוטב לסלט ומערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 4
מטגנים קלות את האגוזים במחבת יבשה ומפזרים מעל התבשיל המוגמר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *