סלט עם אבוקדו, סלמון וביצי שליו

0
1173
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 79.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 3.1 גרם.
סלט עם אבוקדו, סלמון וביצי שליו

סלט זה יהווה קישוט מצוין לשולחן החגיגי. סלט אקזוטי טעים ומשביע. בשל הטעם הנייטרלי של האבוקדו, הוא משתלב בצורה מושלמת עם ביצים ודגים אדומים. האלגנטיות של המנה והטעם המקורי שלה הם מה שהאורחים יעריכו. אניני טעם אמיתי ישמחו מהסלט הזה בסגנון מזרחי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
טובלים את ביצי השליו בסיר מים ומעלים על האש. תהליך הבישול יימשך 3 דקות. לאחר מכן מסננים את המים החמים ויוצקים מים קרים על הביצים לצינון. קולפים וחותכים את הביצים שהתקררו לחצאים.
שלב 2 מתוך 5
אנו מוציאים את פילה הסלמון מהאריזה וחותכים לפרוסות או לפרוסות.
שלב 3 מתוך 5
בואו נכין את האבוקדו. השתמש בסכין כדי לחתוך לאורך לאורך מבלי לחתוך את העצם. אחזו בידיים את חצאי האבוקדו וגלגלו אותם לכיוונים מנוגדים. לאחר מכן, אחד החצאים יהפוך לנפרד, ומהשני בעזרת כף תוכל להסיר את העצם בקלות. קולפים את החצאים וחותכים את הפירות לפרוסות קטנות. ואז מזלפים עליהם כף אחת של מיץ לימון.
שלב 4 מתוך 5
עוברים לרוטב הסלט. מערבבים חרדל דגנים ושמן זית. אנחנו מערבבים.
שלב 5 מתוך 5
נתחיל לקשט סלט אקזוטי. מניחים את תערובת החסה שנשטפה בעבר בצלחת. לאחר מכן הניחו על פרוסות סלמון, אבוקדו וחצאי ביצי שליו. מתבלים את הסלט בפלפל גרוס ומלח לפי הטעם. לאחר מכן יוצקים מעל את הרוטב המוגמר. לסלט לא לוקח זמן להחדיר, הוא מוכן מיד לאכילה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *