סלט עם אבוקדו, סלמון וביצה

0
946
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 114.2 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 4.7 גרם.
סלט עם אבוקדו, סלמון וביצה

סלט מצוין של עלי חסה פריכים טריים, פילו האבוקדו והסלמון העדין ביותר הוא אופציה מצוינת לארוחת ערב קלה. ראשית, הוא טעים מאוד, ושנית, בשל תכולת המוצרים התזונתיים וההלבשה הקלה, הוא שימושי מאוד ואינו פוגע בדמות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים עלי חסה מתחת למים זורמים, מתייבשים מעט וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את פילה הסלמון מתחת למים, שמים בסיר עם מים רותחים ומרתיחים 15-20 דקות במים מומלחים. לאחר מכן אנו מוציאים אותו על צלחת, נותנים לו להתקרר ומפרקים אותו לחתיכות קטנות. מרחנו אותם לסלט.
שלב 3 מתוך 6
שמים ביצי שליו בסיר, ממלאים במים ומרתיחים עד לבישול במשך 5-7 דקות. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים החמים וממלאים אותם במים קרים, כך שיתקררו מהר יותר. קולפים את הביצים וחותכים לחצאים. אנו מורחים אותם לדגים ועלי חסה.
שלב 4 מתוך 6
אנו שוטפים את האבוקדו, מקלפים אותו, מפרידים את העיסה מהאבן וחותכים לפרוסות. מוסיפים את סלסי האבוקדו לסלט.
שלב 5 מתוך 6
מכינים רוטב לסלט: בכוס או בקערה מערבבים שמן זית, דבש, חומץ בלסמי ומערבבים הכל היטב עד לקבלת חלקה בעזרת מזלג.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים על הסלט שלנו במזיגה, מפזרים שומשום ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *