סלט אבוקדו, ביצים ומלפפונים

0
816
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 129.8 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 3.7 גרם.
סלט אבוקדו, ביצים ומלפפונים

סלט אבוקדו, ביצים ומלפפונים הוא אופציה מצוינת לסלט מהיר. אתה יכול לאכול חטיף דשני עם מנה כזו, או שאתה יכול להגיש אותו לארוחת ערב. זה משתלב טוב עם קרוטונים או טוסטים פריכים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את המלפפון, מייבשים וחותכים לפרוסות שרירותיות. ראוי לציין כי אפשרות החיתוך יכולה להיות כל אחת, אך חשוב שחתיכות כל המוצרים יהיו דומות בצורתן ובגודלן, לאסתטיקה גדולה יותר של המנה המוגמרת.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את האבוקדו, מייבשים אותו, חותכים אותו לאורכו לשני חצאים. גלול את החצאים לכיוונים שונים, פתח את האבוקדו, הסר את האבן. מסירים את הקליפה בעזרת סכין וחותכים את העיסה לפרוסות קטנות. מפזרים מעט מיץ לימון על האבוקדו כדי לשמור על צבעו הירוק הטרי ולא להכהות.
שלב 3 מתוך 6
מבשלים את הביצים 10-12 דקות עד שהן הופכות לחלמון קשה, נותנים להן להתקרר לגמרי ומקלפות אותן. חותכים לחתיכות שרירותיות, המתאימות לחיתוך שאר הרכיבים.
שלב 4 מתוך 6
שמים חתיכות מלפפון על צלחת, יוצקים עם מיונז (נוח לסחוט מיונז משקית עם פינה חתוכה). מניחים מעל את פרוסות האבוקדו.
שלב 5 מתוך 6
מורחים את נתחי הביצה המבושלים על האבוקדו ושופכים שוב על המיונז.
שלב 6 מתוך 6
שוטפים את נוצות הבצל הירוק, מייבשים וקוצצים דק. מפזרים מעל את הסלט בצל ירוק קצוץ ומפזרים פלפל שחור. מומלץ להגיש מיד, לפני שהסלט איבד את טריותו ולא שחרר עודף נוזלים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *